A Prefeitura de Aracaju, em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel/SE), realizará o Festival do Caranguejo entre os dias 1º e 4 de setembro, na praça de eventos da Orla da Atalaia; e de 5 a 11 de setembro, nos estabelecimentos dos participantes associados à entidade.

Semict / divulgação

Inicialmente, o Festival do Caranguejo seria realizado no segundo semestre de 2019, mas, em virtude da pandemia de covid-19, a gestão municipal e a Abrasel/SE decidiram aguardar o avanço da vacinação e melhoria do cenário da doença no estado.  

“Será um evento que movimentará a nossa economia, com a geração de emprego e renda, e que, além disso, contribuirá com a valorização da nossa gastronomia, já que o caranguejo é uma das nossas principais atrações, reconhecida inclusive como Patrimônio Cultural Imaterial do Estado”, destacou o prefeito Edvaldo Nogueira.

Para viabilizar o festival, os organizadores promoveram reuniões de apresentação do projeto à iniciativa privada em busca de apoio e o resultado mostrou o interesse da classe empresarial sergipana em investir na realização do evento.

“O apoio dos parceiros da iniciativa privada, além de fundamental, é uma bonita demonstração de amor da nossa classe empresarial aos nossos valores, à nossa identidade cultural. A unidade público-privada gera divisas turísticas e culturais para o nosso município e enaltece as marcas apoiadoras do evento”, avalia o secretário municipal da Indústria, Comércio e Turismo, Jorge Fraga. 

O evento conta com a parceria do Governo de Sergipe, por meio da Secretária de Estado do Turismo (Setur). O gestor da pasta, Sales Neto, enaltece a iniciativa da gestão municipal e a importância da realização do evento para a atração de turistas.

Para o presidente da Abrasel/SE, Bruno Dórea, o caranguejo oferece a possibilidade de elaboração de variados pratos. “É isso que o Festival vai explorar e proporcionar aos visitantes. Serão 26 pratos bem criativos, uma experiência gastronômica nova e cheia de sabores para quem for ao evento”, antecipa.

Espaço do Festival

O espaço para a realização do Festival do Caranguejo compreende uma área de 3.800 m², ocupada por 29 estandes, sendo 26 para bares/restaurantes comercializarem seus pratos, e três para a gestão municipal (Prefeitura de Aracaju e secretarias da Saúde e do Meio Ambiente).

Além desses estandes, haverá espaço kids com brinquedos para a criançada; cozinha show da Universidade Tiradentes (UNIT), para demonstração da elaboração de pratos; espaço de empreendedorismo do Sebrae/SE, com exposição de artesanato; e duas baterias de banheiros químicos, sendo nove para o público feminino e nove para o masculino. 

Durante os quatro dias de festival na Praça de Eventos da Orla da Atalaia, a Secretaria Municipal do Meio Ambiente (Sema) apresentará peças teatrais versando sobre o tema sustentabilidade, além de uma bolha inflável sobre a questão climática.

"A equipe de Educação da Sema apresentará peça teatral com o objetivo de mostrar aos visitantes os desafios da cidade com relação aos problemas da sustentabilidade e como a gestão municipal está comprometida com esse esforço de tornar Aracaju uma cidade cada vez mais sustentável”, disse o secretário Alan Lemos.

“Teremos ainda a bolha inflável, onde faremos uma representação do impacto do aquecimento global e como isso afeta a cidade e o nosso modo de vida e como a cidade de Aracaju tem se comprometido e avançado nessa questão das mudanças climáticas que faz, inclusive, parte do planejamento estratégico da cidade”, completou o gestor da Sema. 

Já a Fundação Cultural Cidade de Aracaju (Funcaju) oferecerá ao público uma programação cultural com duas atrações musicais por noite, das 19h às 22h30, com artistas locais cantando o melhor da música sergipana.

“O Festival do Caranguejo é um evento multicultural, ao mesmo tempo em que os visitantes degustam a variedade de pratos, vão ter também shows, atividades de educação ambiental, brincadeiras para crianças e artesanato”, reforça Jorge Fraga.

Com informações da Semict